串串香培训-学四川串串香技术

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  串串香培训餐饮创业承载着无数人的梦想，串串香培训创业梦是您对家人的责任、对高品质生活的追求以及对成功的向往。有些人的创业历程充满艰辛与无助，有些人在创业征途中挥洒泪水与汗水。但是您，幸运的选择了川厨仔串串香培训！在这里，我们将与您一起脚踏实地，为您提供一站式全程串串香培训，全程护送您充满自信的走向成功！

串串香，起源于四川乐山，是四川地区特色传统小吃之一，也是草根美食最大众化的体现，它实际上是火锅的另一种形式，所以人们又往往称其为小火锅  。

“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。

串串香培训流程：

1、讲解原材料的识别及选用

2、加工糍粑海椒,豆瓣及香料

3、底料的炒制技术

4、串串香拉油技术

5、各种菜品的切法

6、菜品的穿串方法

7、部分菜品退盐技巧

8、易氧化菜品处理技巧

9、特色菜品的制作

10、特色菜品的码制

11、锅底的调制技术

12、油碟的调制技术

13、高汤的制作技术

14、荤素菜品摆放技巧

15、选址、定位、装修辅助

16、采购、摆放、定价辅助

17、宣传造势、开业辅助

  无数事实证明，若想创业达到致富的目的，就必须在创业前掌握相关的知识。创业属于开拓性的事业，其机遇与风险并存。我们了解您的特长，告诉你如何抓住市场机遇，分析出所有可能遭遇的风险，告诉你化解之道，川厨仔悉心讲授串串香培训，将每一位学员的创业风险降到最低，凭借近几十年成功的品牌经验，大到商圈分析，小到桌椅布局，甚至是餐具的选择、搭配与数量，顾客饮食心理等，囊括了店铺整体运营的全套思路，使您具备面食餐饮创业管理才能，成为创业型管理者。